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基于RFID工业手持机的食品质量溯源方案

食品安全问题已经成为社会关注的焦点。为了提高食品安全,避免通过食品传染疾病,控制人们摄取食品中的有害物质,亟须建立一套行之有效基于RFID工业手持机的跟踪体制和“快速预警系统”。目前,农业部、质检总局等部委在我国北京、上海、天津、南京、济南等城市建立了40多个食品质量安全监管系统试点,开展食品质量安全追溯信息系统试点示范项目并取得了一定的成效。

发表于:2016-01-15 16:44:27 作者:SOTEN 文章总浏览数:

背景:


食品安全问题已经成为社会关注的焦点。为了提高食品安全,避免通过食品传染疾病,控制人们摄取食品中的有害物质,亟须建立一套行之有效基于RFID工业手持机的跟踪体制和“快速预警系统”。目前,农业部、质检总局等部委在我国北京、上海、天津、南京、济南等城市建立了40多个食品质量安全监管系统试点,开展食品质量安全追溯信息系统试点示范项目并取得了一定的成效。

RFID工业手持机应用于食品质量溯源


依靠最新信息科技手段实现对食品的全程跟踪监管,本方案提出采用最新物联网RFID技术,对每个食品包装跟踪单元粘贴RFID电子标签,全流程实现自动识别采集及时而准确的RFID标签信息,并实时传输信息到后台数据库,方便消费者和监管部门追踪食品来源,方便厂家落实质量责任,保护厂家产品品质和品牌声誉,防止造假和串货。

食品质量溯源方案

系统规划:


给每个食品包装箱分配一个唯一的超高频RFID物流标签(结合可变二维码),在每个监控环节部署一台RFID工业手持机,RFID工业手持机会自动识别并上传进入该区域的RFID物流标签数据到后台数据库,任何蛛丝马迹都会留下精确的日志,对于非法移动食品包装箱,可以立即发起警告信息给值班人员。抽检或盘点人员拿RFID工业手持机到现场检查或盘点,利用RFID远距离批量识别的技术优势,结合WIFI/3G/4G移用互联网络,数据实时传递到后台数据库。消费者或者监管部门可以用自己手机微信扫一扫查询,随时追查食品来源。

 

本方案所述食品包括但不限于农产品、食用油、奶粉等生活必需的食品,我们将根据食品种类不同、生产包装和仓储运输单元不同的特点,制定具体的RFID质量溯源系统实施方案,设计针对性的RFID电子标签规格和形状,配备合适的RFID数据采集终端和软件模块。

 

系统包括五个部分:

 

1、发放标签:给食品包装箱发放一张内含RFID电子芯片的物流跟踪标签,作为每箱食品的的唯一标识。该RFID电子标签的ID可以与企业现有的ERP系统、物流仓储系统、商场零售POS系统的条形码、可变二维码建立唯一的对应联系,便于RFID系统与旧系统的集成应用,避免数据重复录入增加人员工作量。

 

2、抽查检验:可分别拿RFID工业手持机,到现场抽查,RFID工业手持机通过WIFI接入网络,可实时比对扫描的RFID标签信息与后台数据库的信息,将抽查信息立即更新到后台数据库,数据不需要人工再次录入。此外,对检验人员的工作也是一个精确的量化跟踪,因为RFID标签是唯一的,所以检验人员必须到现场采集RFID标签,可避免工作遗漏和故意应付。

 

3、食品跟踪:当食品在流通环节经过任何一个RFID工业手持机的监控区域时都会被自动识别并记录到后台数据库,如果食品不在授权监管区域内,则有告警信息提醒管理人员。

 

4、WEB查询统计:食品厂家管理人员可以在WEB端查询RFID食品标签的发放情况,查询跟踪物流标签去向,查看分销进度,统计报表等等。

 

5、系统集成:RFID食品质量溯源系统可与企业使用中的ERP系统、物流仓储系统等通过接口实现集成,避免数据重复维护,最大化共享数据,并保护原有IT投资。

 

方案价值:


本方案帮助食品生产企业低成本实现7*24小时的食品质量溯源监管模式,RFID食品质量溯源系统自动化,可实时跟踪,对食品流向质量管控。与条形码、二维码跟踪相比,RFID非接触远距离大批量自动识别的优势更加明显,人员操作更加方便快捷,显著降低流通管理的工作量。


建立和完善基于RFID工业手持机多级互联互通的食品质量溯源方案。通过建立国家、省、市、县、企业(包括生产企业、销售企业)、消费者多级共享互联互通的可追溯网络,食品一旦出现问题,通过管理标识(如二维码)就会很快通过可追溯网络进行追踪,保证了食品安全。并可通过可追溯网络对原材料供应进行追溯,即使上市的食品出现问题,食品厂家也能快速找出原因,锁定食品消费者,快速采取补救措施。

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